16 - Chef Fabio Pozzi - Ristorante San Gottardo

Chef Fabio Pozzi  - Ristorante San Gottardo Ossobuco ticinese
con funghi porcini

Ossobuco ticinese con funghi porcini

Ingredienti per 1 persona
Ossobuco di maiale 140 gr X 2 totale 280 gr
Carote, sedano, porri, pomodoro, prezzemolo e cipolla.
Funghi trifolati con: olio extra vergine, aglio, sale, pepe e vino bianco qb
Contorno: tagliatelle oppure polenta o patate.
Piatto a CHF 31.-

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